Sobre nós 2017-12-04T12:30:23+00:00

HISTÓRIA

O azeite Tierra Laguna tem sua origem numa história própria: vem de uma grande tradição, a de uma familia, a nossa, de agricultores que trabalham a terra há mais de cinco gerações e vinculados ao mundo olivareiro andaluz desde os finais do século XIX.

Já nossos tataravós se dedicaram ao cultivo da oliva nos campos cordobeses e trabalharam com os primeiros olivais familiares, que na atualidade têm mais de 200 anos de vida.

A segunda geração, a de nossos bisavós, continuariam com o trabalho dos pais no mundo agrícola, em tempos de grandes dificuldades para o panorama histórico do país, em meio à Guerra Civil espanhola.

Na terceira geração, nosso avô, consolida e amplia a produção olivareira. Será sua forma de entender a vida e seu trabalho, que define os valores com os que trabalhamos nos dias atuais: honestidade, esforço, paixão,…

A quarta geração aportou conhecimentos novos, os quais contribuíram na modernização das explorações agrárias e criaram com outros agricultores da região nossa atual almazara* Virgen del Voto, origem de nosso ouro líquido, Tierra Laguna.

É a quinta geração, na qual nos encontramos, a que toma a decisão de dar um passo adiante nesta história agrícola familiar, engarrafando uma parte da produção selecionada do azeite que vem sendo produzido há tanto tempo dentro de padrões de altíssima qualidade, e com edições limitadas do Azeite de Oliva Extra Virgem Tierra Laguna.

Esta nova geração tem como objetivo dar a conhecer melhor as qualidades e potencializar o uso do mais apreciado dos alimentos da dieta mediterrânea e da culinária espanhola, o azeite de oliva, para além de qualquer fronteira.

POR QUÉ TIERRA LAGUNA?

É uma memória à origem de todo este processo, “a terra e o agricultor”, ao nascimento puro e natural da azeitona.

E Laguna, uma homenagem à nossa origem, aos nossos antepassados e à nossa atual família.

VALORES E CARACTERÍSTICAS

Acompanhamos pessoalmente o processo completo, desde a colheita das azeitonas cultivadas nas terras da familía , à produção do azeite em nossa própria almazara(*); da seleção do melhor azeite, até o controle na distribuição para a entrega perfeita ao consumidor.

Trata-se de um projeto de continuidade da história familiar, em que a transmissão do conhecimento de nossos antepassados e a paixão pelo trabalho realizado com cuidado e esmero fazem com que se obtenha um produto da máxima qualidade.

Queremos contribuir para a disseminação da cultura de saúde do azeite de oliva e da dieta mediterrânea, com suas comprovadas propiedades de combate às doenças cardiovasculares, presença de antioxidantes que contribuem para o envelhecimento com qualidade, melhora no funcionamento do aparelho digestivo, entre outras.

Apostamos no Azeite de Oliva Extra Virgem (AOVE), o autêntico suco de azeitona, um suco de frutas frescas espremido com todo seu sabor, aroma e ingredientes naturais saudáveis intactos.

Queremos aproximar o consumidor à origem de todo o processo, com o “Del agricultor hasta su mesa”, reduzindo a distância entre ambos.

Desejamos compartilhar com os consumidores o azeite que nós mesmos usamos em nosso dia a dia.